Despatx de Pa i Porta
Lo mejor de la temporada
Pastel mousse con frutas frescas de temporada.
Tierno por dentro, con esa corteza caramelizada que lo hace único. Tradición valenciana de cada domingo.
Esponjosas, con pepitas de chocolate. Recién horneadas cada mañana.
En el Despatx de Pa i Porta creemos que el buen pan no se hace con prisa. Cada hogaza, cada coca, cada pieza que sale de nuestro horno lleva horas de fermentación, ingredientes naturales seleccionados y el cariño de manos que conocen el oficio.
Somos una panadería de barrio con alma artesana. Aquí el tiempo importa: el de la fermentación lenta, el de los productores locales que nos proveen y el de los vecinos que cada mañana llenan nuestra tienda de vida.
De gallinas camperas. Yema intensa, sabor genuino y color vivo.
Aroma floral, textura densa y cristalización natural según la estación. La incorporamos en dulces, bollería y pastelería de temporada.
